luda 夏天太热了，不喜欢热的食物，想吃清爽的食物。今天我们做一个好吃吃饭的夏家菜——凉拌吧！皮蛋营养丰富，吃久了不腻，能增进食欲，有一定的药用价值。让我们一起看看这道菜的方法！
食材：5个皮蛋
一段葱
江原
大蒜三瓣
两三个干辣椒
用新鲜生抽三勺
一勺醋
一点盐
糖2/1汤匙
一把芝麻
第一阶段：准备5个皮蛋，剥皮
第二步：切皮蛋的时候，可以把刀放在水里沾水。
第三步：沾水可以防止皮蛋粘刀，还可以切开皮蛋，使形状更加美丽。
第四步：切准备好的葱、姜、大蒜、干辣椒。
第五步：将这几种小材料放入碗中，倒入热油。热油能很好地刺激小材料的香气
第六步：碗中加入3大勺新鲜的生抽，1大勺醋，盐丢了的话，加入1/2大勺糖，均匀混合
第七步：把煮好的汤泡在盘子里很好吃
提示：1 .生姜的作用是能很好地清除血腥。2。盐不用放太多。因为生抽里面有盐的味道
好的，喜欢这道菜的朋友们欢迎所长，称赞他，更加关心他！各位，有什么好建议吗？欢迎在评论区留言！@明明是小小的食物光