luda 各位朋友是否喜欢鱼，我很喜欢。鱼不仅有柔软新鲜的肉质，而且营养丰富。是维生素和矿物质的良好来源，有健脑益智、健脾养胃、降低血压等功效。
鱼的方法有很多种，常见的有蒸、油炸、水煮、烧烤等。但是不管怎样做鱼，我们都要保持其肉质的新鲜感。(莎士比亚)。
在这里，我将与大家分享一种简单美味的方法：家庭版红烧鱼。
首先我们要准备以下食材。
一条新鲜鱼、糖、生草、老草、蚝油、葱、青红辣椒、蒜片、姜菜。
以下是具体的方法。
1我们先准备一份调味汁。将3勺生草、半勺蚝油、半勺老草、适量糖(喜欢甜味的朋友可以再放一点)均匀混合在碗里。
2在鱼身上划几刀，方便调味，用厨房纸巾擦干水分。
3在热锅上冷却油，撒适量的盐，使烤鱼不粘在锅上。把换了花刀的鱼放进锅里炒到两面变成黄金，然后放大蒜和生姜上香。
4加入适当的开水和准备好的酱汁，放入小火煮到获得汁液为止。
5最后，把切好的葱花和辣椒粉撒在上面，就会出锅。
简单好吃的家庭版红烧鱼完成了。朋友们，别忘了订购收藏品。