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【鸡腿家常做法】鸡腿有几种常见的做法?什么方法比较好

鸡腿、从鸡大腿上采集的肉(有骨头的肉)、鸡在我国大部分地区饲养。含有钾、硫酸、氨基酸等营养成分,可以弥补牛肉和猪肉的不足,不论老少都要吃。其肉质柔软,味道鲜美,其味道较淡,因此鸡腿中含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等多种成分。另外,蛋白质含量高、种类多、消化率高,容易被人体吸收,具有增强体力、强健身体的作用。今天给大家介绍几种鸡腿的日常方法。

第一种方法:奥尔良烤鸡腿

准备食材:鸡腿、奥尔良烤鸡腿料、沙拉油。

奥尔良鸡腿烘烤法:

第一步:洗鸡腿,排水。把刀放在背上敲打松树,然后在鸡腿上划几刀,腌制时很容易调味。

第二步:加入奥尔良烤鸡腿材料,腌制1个小时以上,用筷子按压,用奥尔良烤鸡腿包裹鸡腿全身。

第三步:把腌鸡腿放在黄金烤盘上,涂上一层沙拉油。烤箱220度预热5分钟,鸡腿,中间层上下化220度烤20分钟。

第四步:取出鸡腿,翻身。请再涂一层色拉油。

第五步:把鸡腿放进烤箱,中间层上下火220度,再烤20分钟。

第六步:在烤鸡腿上撒上熟芝麻吃就可以了。没关系吧?

第二种方法:家用烤箱烤鸡腿

准备食材:鸡腿、盐、烤肉酱、生抽、辣椒粉。

在家用烤箱中烤鸡腿的方法:

第一步:鸡腿在水里浸泡30分钟,去除血水后捞出来晾干水分。划几刀鸡腿后,放入盐、辣椒粉、烤肉酱和生烟均匀腌制。可以戴手套,调料和鸡腿一起抓,给鸡腿按摩,调料腌在味道上。

第二步:鸡腿腌制按摩均匀的话,可以放进冰箱冷藏10个小时,让鸡腿肉更紧致,调料更美味。

第三步:喜欢淡鸡腿。请不要冷藏,直接放在烤箱里烤。

第四步:先把烤箱预热到220度,然后拿出腌鸡腿,在烤盘上铺上锡纸,鸡腿铺在上面,再铺在烤箱上烤25分钟。

第五步:取出后撒上辣椒粉,连续烤10分钟,两面烤成金黄色即可食用。烘烤时间长,鸡腿脆脆,可以根据喜好适当地调整温度和时间。

第三种方法:蜂蜜叉烤鸡腿

材料准备:鸡腿、猪肉酱大勺

蜂蜜叉烤鸡腿练习:

第一步:把鸡腿洗干净,放在盘子里,用竹签在鸡上打洞,为了调味,尽量多放。

第二步:把鸡腿放在塑料袋里,放入葱、姜、洋葱、白胡椒粉和调料酒,再放入叉烧酱。

第三步:用手开始按摩鸡肉,将所有调料的味道放入鸡肉中,然后密封在冰箱里,取出浸泡48小时的鸡腿,恢复室温,放入烤架中。

第四步:预热的烤箱,底火210度,火热180度。烤20-25分钟,制作刷子:1大勺蜂蜜,1大勺叉烧酱。

第五步:加入少量的水,15分钟后翻转,擦一点蜂蜜,最后5分钟在正面抹适量的蜂蜜,完成

第四种方法:孜然烤鸡腿

孜然烤鸡腿,简单的食物,鸡腿,孜然粉,扔进去烤,好吃的孜然烤鸡腿,可以用下午茶烤。

材料准备:鸡腿、孜然

孜然烤鸡腿练习:

第一步:准备材料:鸡腿、孜然粉等;

第二步:把鸡腿洗干净,切在中间,加入盐、调料酒、孜然粉、姜粉浸泡30分钟。

第三步:腌鸡腿用牙签打开。在空气平底锅盘子上涂上一层油。

步骤4:把鸡腿放在烤盘里。盖上盖子,按25分钟。

第五步:烤到15分钟,翻一次,继续烤,烤,自动关机后就可以取出来了。

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