luda 今天和大家一起分享吃“冷鲫鱼”的方法。鲫鱼不炒，简单煮，浇上煮好的汤，肉质嫩，味道不碎，吃辛辣的饭。方法很简单。喜欢的朋友们快点学吧。(大卫亚设)。
食材：鲫鱼
辅料：青椒、生姜、大蒜、青椒、葱结、青椒
调料：盐、胡椒粉、鸡肉、糖、生草、醋、啤酒
[冷鲫鱼] ——柔软光滑
1.开始准备食材
准备两只屠宰的鲫鱼，沿着后背划接缝，烹调起来更容易。
2.下面开始准备父兄
准备几根青椒，取下水龙头，切成圆圈。
准备一块姜，切成生姜。
准备几颗大蒜，把它敲扁。
准备适量的青椒，洗净后切成小块。
请再准备几片姜片。
3.请在下面煮鲫鱼
在锅里烧水，倒入一罐啤酒，加入葱油。水沸腾后，将处理过的鲫鱼放入锅里，盖上盖子，用文火煮2分钟，然后将鲫鱼煮熟，轻轻捞出，将建筑物装进盘子里准备。
啤酒有清除腥味，使新鲜煮的鲫鱼更加新鲜的作用。煮鲫鱼一定要用小火，火太大容易煮鲫鱼。
4.下面开始准备汤
在锅里烧油，当油温热50%的时候，放几粒辣椒，点燃小花香，倒入青椒、生姜、大蒜，炒两分钟，充分炒出调料香，倒入适量清水，生抽20克、盐2克、胡椒粉2克、鸡肉3克、糖，烧火后。
5分钟后，倒入青椒、生姜，加入5克醋，汤再次沸腾，均匀倒入含有鲫鱼的盘子中，冷却后冷却后即可食用。(大卫亚设)。
鲫鱼必须冷凉后再吃。如果让鲫鱼充分渗透，口感会更好。
嗯，吃新鲜美味的冷鲫鱼就行了。