luda 关心
烹饪方法中热敷很有魅力。尽量锁住食物的水分，保存食物本身的营养。
热敷在中国悠久的饮食文化中起着重要的作用。无论是超级干饭人口的零食，还是宴会的硬食，热敷独特的口感和营养征服了无数食客。
小米蒸肉和蒸肉是双胞胎兄弟，但机张蒸肉色素比太多的蒸肉要好。(亚里士多德，Northern Exposure(美国电视剧)，大米名言)黄灿灿的小米颗粒显然装饰在肉上，大大增加食欲。
蒸肉要想好吃，首先要腌制。猪肉要切成薄片(太厚的话不蒸)，放入腥味的三剑客(葱、姜、大蒜)切好，混合调料酒(腥味也去除了)、酱油、油消耗、辣椒(干辣椒)，从15腌到20
小米蒸前浸泡一天才能做出柔软、糯的味道，然后与腌猪肉拌好，加入适量的盐条、鸡精。(威廉莎士比亚、糯米、糯米、鸡肉、鸡肉、鸡肉、鸡肉、鸡肉、鸡肉)蒸大约需要2-3个小时。
小米蒸肉具有丰富的少数民族风情，也是客家人招待贵宾的硬食。小时候放学回家，闻到浓浓的小米味，就知道家里贵宾满满的。即使在食物还不足的时代，也不能忘记诚实地待人。