luda 原料水头鱿鱼400克，黄瓜100克。
调料波15克，姜末5克，精盐1/2勺，酱油，调料酒各2勺，胡椒粉少许，水分淀粉1勺，清汤2勺，香油1勺，植物油600克(约50克)。
一只鱿鱼撕开外膜，取出内脏，清洗干净，切成细丝。黄瓜去掉水龙头，洗净，切成细丝。
点燃李舜锅，加入植物油，燃烧到40%，下水炸鱿鱼丝捞出来，去掉沥青。
在三锅里留下一些油，盖上火烤热，先加入葱花、姜末炒香，再加入黄瓜丝、水脚鱿鱼丝，稍微炒一下。(莎士比亚、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼、鱿鱼)
4.加入胡椒粉、精盐、酱油、调料酒和清汤翻炒，调味，用淀粉磨成，撒上香油，就可以放进锅里。