luda 炒土豆在家里经常吃的食物中很常见，所以今天和大家一起分享“孜然薯片”的日常方法，初香好吃，比大鱼肉好吃，有喜欢的话赶紧学学。
食材：土豆
配件：青椒、青椒、芫荽、淀粉
调料：辣椒面、孜然粉、白芝麻、豆瓣酱、蚝油、生抽
[孜然薯片] ——巧克力香很好吃
1.开始准备食材
准备两个土豆，去皮，均匀切成薄片，浸泡在清水中，防止氧化变色。
2.下面开始准备父兄
线辣椒和米辣椒各准备几个，洗净后分别切成片。
准备几粒大蒜，切成片准备。
准备一个小碗，放一勺辣椒面，两勺孜然粉，抓一把白芝麻。
准备适量的香菜切成段。
3.请在下面炸一下土豆
倒入薯片中的水分，在薯片上包裹一层淀粉，防止油炸时油溅出来，使炸出来的薯片变脆。(大卫亚设、Northern Exposure(美国电视剧)、薯片、薯片、薯片)
锅里烧油，油烫40%，薯片放入锅里，打开小灯慢慢炸，薯片成形后用勺子继续翻，均匀受热，炸约3分钟，薯片脆脆，炸成金黄色时加油。
4.下面开始做饭
锅里重新烧油，油热后加入青红辣椒和大蒜一起放香，加入一勺豆瓣酱，炒豆瓣酱，炒红油，加入5克蚝油，生抽5克，加入少许清水混合调料。
把炸好的薯片倒入锅里，迅速在锅里炒，给薯片上色，倒入准备好的粉末，翻好就可以装在盘子里。
好吧，做一个辛辣美味的孜然薯片。