luda 酸时间式醋花生的方法味道酸脆，徘徊后学习夜宵，在家里大显身手。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (莎士比亚，哈姆雷特，食物)老醋花生是山西的传统特产，花生是小红皮花生，最重要的是山西有老醋，不仅具有除臭、去火的效果，而且还能使配料更新鲜、更香。这道菜味道好，不油腻，今天分给大家吃，做的醋花生又酸又好吃，又腻。这是经典的开胃菜拌饭。我不多说了。请看下面的制作方法。(大卫亚设)。
准备材料：
红皮花生、食用油、白酒、洋葱、青红辣椒、香菜、糖、生草、山西老陈醋、牛虻油、盐
具体方法：
1.做醋花生，推荐这种小颗粒的红花生。
2.首先将花生上的灰尘洗净，花生洗净后倒入通风良好的工具上，展开了建水成分预备。
3.这时花生已经晒干了。接下来，炸花生，直接往锅里倒花生，往锅里倒油。油量把花生浸在水里就可以了。直接开灯，慢慢炸花生。如果在这里炸冷花生，花生会随着油温度的升高从里到外慢慢炸。
4.然后捞出花生油，趁热在花生上撒几滴烧酒，将均匀混合的花生放在一边准备。
5.准备好下次需要的菜，切一片洋葱，切洋葱，都切成丁。
6.准备两个青红辣椒，切辣椒去籽，辣椒都切成小丁，准备香菜，切成小块准备。
7.在下面的锅里放几勺糖，用生抽，然后在锅里倒一小碗陕西墨醋，放入一勺蚝油，放入两勺盐，搅拌均匀，直接打开火煮到煮开为止，然后烧小火，直到汤稍微稠。
8.将油炸花生冷却后倒入碗中，将刚才的汤水汁倒入碗中搅拌均匀，然后分别加入切好的洋葱丁，加入辣椒粉，加入香菜均匀搅拌。
9.搅好后放在碗里就可以吃了。我们做这个醋花生就行了。这样做的花生脆、甜、味、味、味、味、味，方法很简单，喜欢的朋友可以在家里试试。