冬天寒冷干燥,请家人多喝这5度汤,营养湿润干燥,度过温暖的冬天。
冬天到了,天气越来越冷了。在没有暖气的南方,气温又冷又干燥,一整天手脚都很凉。今年大冬天,不要忘记到外面御寒保暖,除了及时加衣服,还可以多喝热腾腾的汤,营养滋润,保暖。(莎士比亚。)(营养学家。)
分享5种适合今天冬天喝的美味汤,不论老少,都可以用简单的方法每天用花纹煮,一周内再不像。(大卫亚设)。
白菜炖鱼
食材:麻面鱼、豆腐、白菜、当归、枸杞、生姜、葱、盐
方法:1、豆腐切一小块,白菜洗干净,切大块,准备生姜和葱。
2、马、面、鱼、梨,去掉鱼鳃,洗净,切成大块。
3.锅里加热油,放生姜炒,放入麻面鱼,两面金黄,油炸鱼,煮的鱼汤更浓,没有腥味。(马克吐温)(美国电视新闻杂志)
4.加入适量冷水,用当归、大火熬汤,打开火。
5.倒入白菜、豆腐,加入葱段,用中火煮到熟为止,然后在锅前倒入枸杞,放盐调味,就会出锅。
白摩尔汤
食材:巴沙尔、白萝卜、鸡蛋、胡椒粉、欧芹、生姜、葱、生草、盐。
方法:1、巴沙尔洗净,用厨房纸吸干水分,斜切成薄片,放入碗中。
2.先将巴沙鱼浸泡在味道中,混合1大勺生烟、1大勺蛋清、1大勺盐、一点胡椒粉,均匀腌制20分钟。
3.白萝卜去皮,切成薄片,准备生姜丝,小欧芹。
4.在锅里倒入热油,倒入生姜炒香,加入适量清水煮后,倒入白萝卜煮至熟透,打开小火。
5.最后,将一片巴沙鱼放入锅中煮后再煮两分钟。
6.锅出来之前,放一勺盐调味,撒上欧芹,再放一点胡椒粉,锅就出来了。
羊头菌猪肚汤
食材:猪肚、羊头菌、蛤蜊、莲子、当归、生姜、盐、红薯粉。
练习:1、猪肚上2大勺红薯粉,1大勺盐,洗2次去除水分。
2.先加热猪肚,冷水放入锅,1勺调料酒,1片姜,大火煮沸后再煮两分钟,捞出干净。
3.锅里的水开后,放入猪肚,倒入蛤蜊,放入一块当归煮后倒入蒸锅。
4、1个半小时后倒入莲子,倒入羊头菌,再煮30分钟。
5.出锅前放一点枸杞,放一勺盐调味,就可以出锅了。
白萝卜肉汤
食材:瘦肉、白萝卜、瘦肉、红薯粉、生草、醋、盐、姜、葱。
练习1、白萝卜削皮后,用细丝削皮,准备生姜和葱。
2.瘦肉洗净,将纹路反切薄,加入1勺醋、1勺生抽、1勺红薯粉均匀搅拌,腌制30分钟以上。
3.在锅里加热油,倒入生姜炒香,倒入适量清水煮沸,然后倒入白萝卜煮到熟为止。
4.把腌好的肉放入锅里,用大火煮3分钟左右,加入少许盐调味,在锅前撒上葱,就能出锅。
山药切碎蔬菜汤
食材:瘦肉、山药、鸡蛋、香菇、蔬菜、生粉、生醋、醋、盐、鸡肉、胡椒粉。
方法:1、瘦肉洗净,切成碎肉,1大勺生草,1大勺香醋,1大勺生粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.山药削皮后用盐水洗,先捣碎成泥,香菇、蔬菜切碎。
3.在锅里加热油,加入葱白油炸香,倒入山药,炒一会儿,加入适量清水。
4.煮后倒入香菇、碎肉煮后搅拌均匀,再煮两分钟。
5.最后,倒入蔬菜,倒入鸡蛋液,充分煮熟后,加入1汤匙盐、适量胡椒粉,撒上葱即可上桌。#秋天的好时光#
“人类烟花只不过是一碗粗茶淡饭。我是爱吃好吃的李妈妈。谢谢大家的支持和称赞。这篇文章是李妈妈的食物原创,严禁搬运。