luda 食材
鱿鱼牛仔虾10个，螺丝面10个，清口适量西红柿适量黄油20克洋葱西兰花一个大蒜一个方法/步骤
1把螺丝面倒入冷水中搅拌，开灯，烧水，烧水后再煮9分钟左右(煮的时候要经常搅拌，不要让螺丝面黏糊糊)。煮好后关灯，把煮好的螺丝面过一些冷水。这样脸更有力。
2鱿鱼牛仔要清洗内外。(鱿鱼牛仔上像小壳一样的东西必须洗。)然后放进锅里炒。西红柿去除叶子后洗干净，然后用刀切成两半，把所有西红柿都切好，准备在旁边。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
3生火加热锅，然后加入黄油，等到温度完全融化黄油后，把切好的大蒜和洋葱(蒜泥香味好爆，洋葱尽量切细)放入锅里炒。
4大蒜和洋葱炒香后，倒入刚刚切好的西红柿，炒几分钟，西红柿完全抄袭后，倒入虾和青衣继续炒。(索赔要提前熟，一炒就不能熟索赔，先熟后炒可以节省时间。)。
5然后放番茄酱，西红柿和番茄酱完全融合的时候放奶油，再放一点盐，再放黑胡椒粉。(这个阶段主要用于调料，调料的量根据个人喜好适当增加，家里没有奶油的人可以不加。)。
6然后倒入西红柿的另一半，放入刚刚炒好的鱿鱼牛仔面，拿上刚刚用冷水浸泡过的螺丝面，炒好几次，和鱼一起均匀混合，就可以出锅了！
注意事项
鱿鱼牛仔不要炒太久，容易变老。