luda 海参是宴席的美味，也是滋补身体的珍品。海参含有丰富的蛋白质、海参粘多糖、海参皂苷、脂肪类等50多种对人体有益的营养成分。春天补充海参的时候，下面介绍几种海参的经典吃法，请尽快收藏~
1、海参粥
材料：
糯米100克小米5o海参30克桂圆5粒
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练习：
1、桂圆洗肉、冰糖休息；
2.糯米洗净后，在冷水中浸泡30分钟左右，捞出水分。
3.在锅里加入约1000毫升冷水，加入糯米和小米，用旺火煮后混合多次。相反，用小火慢慢煮。
4.在糯米变软之前，加入冰糖调整味道，加入海参，焖一会儿，就可以吃了。
海参排骨汤
材料：
一个海参，500克萝卜，500克排骨，20克扇贝，30克生姜，适量调料酒，适量盐。
练习：
1.送海参好，萝卜切火锅好，排骨除血，蛤蜊好泡
2.在自家电蒸锅里放凉水，把生姜和材料都放进去。定期煮3个小时后放盐、调料酒
3、放入锅前1分钟放入海参即可。
3、冰棍红枣海参汤
材料：
一个海参，几个冰糖，几个枣
练习：
1、海参解冻后，清洗、切割
2.放进锅里加水
3、其他几个枣和冰糖的制备
4.大火沸腾，转小火蒸，放入枣子煮30分钟左右。锅快点出来的时候，根据口味放冰糖就可以了。
4、海参新鲜蘑菇汤
原料：水发海参200克，新鲜100克，绿豆40克。
调料：10克精油、5克香油、3克调味品、3克调料酒、3克酱油、3克盐、5克大葱、4克生姜。
制作方法：
1.把海参洗干净，切成方形。新鲜蘑菇洗净蒂除，蘑菇切掉。洋葱和生姜将切碎使用。
2.清水用旺火煮，将海参、新鲜蘑菇和绿豆加热捞出。
3.锅加热，加油，油热60%的时候挖，姜末在锅里煮，放盐，煮调料酒，放酱油，放清水煮，然后放海参、绿豆和新鲜蘑菇煮香油即可。
5、海参豆腐锅。
主持材料：豆腐(南)海参400克400克
成分：猪肉(干)黄瓜12克，胡萝卜25克15克
调料：大葱10克生姜5克盐25克酱油40克调料酒30克糖20克淀粉(玉米)10克适量。
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制作方法：
1、洗豆腐，切块状；
2.海参切开腹部，洗净体内内脏，在沸水中加入10克调料酒和2片姜汤，去除腥味，捞出淋浴，切英寸。
3.将海参放入锅中，加入适量清水，葱段，生姜。
4.放入20克盐、30克酱油、30克调料酒和20克糖煮。
5.在碎肉中加入5克盐、10克酱油、10克淀粉调味料2，制作丸子，放入锅里。
6.海参、豆腐放入味道，煮一点胡萝卜片、黄瓜片，就会出锅。