扁鱼个头小,体型大,薄,肉质柔软,柔软,新鲜,营养丰富,今天用扁鱼炖做的成品味道鲜美可口。
工具/材料
一条扁鱼,生姜丝,适量香葱,一大勺生烟。
先把扁鱼清理干净。
然后,将鱼身切成半英寸厚,均匀地放在盘子上,再用姜粘在生鱼片上。
放进锅里,用大火蒸7分钟左右。
生姜、葱、葱、葱、葱、葱、葱、葱。
然后把蒸好的鱼拿出来。
拿起生姜,把多余的汤倒出来。
然后撒生姜和葱。
再倒一勺生。
在热锅上浇油,油滚后,在鱼表面燃烧油即可。