luda 有人说雨天和火锅更合适，冬天什么更合适？我想那是一碗热气腾腾的羊杂汤，一碗羊杂汤下肚，瞬间就能消除寒冷，肚子暖和，手脚不冷。混合羊头肉、羊肝、羊肚、豆腐等，比羊肉泡馍好吃，关键是特别便宜。
捕羊人主要是杨振洙。我们北方冬天比较流行，比羊肉有更大的气味。很多人喜欢在家里做，但做的羊杂一点都不好吃。汤不仅不新鲜，而且臭气太大，完全没有想吃的欲望。(莎士比亚)。
通常我们买的洋杂都煮好了，大家都拿回家切成碎片，直接在锅里煮，这种方式其实是错的。那么到底该怎么办呢，羊杂汤色面霜，难道没有膻味吗？今天给大家分享正确的方法。再加一种材料，汤很浓很好吃。
[羊杂汤]
主要材料：羊头肉、羊肝、羊肚、豆腐、粉丝、木耳、羊奶。
第一步，羊头肉先切成大块，然后切碎，羊头肉有小骨头，要提前弄干净，然后羊肚也可以切成长块，羊肚也可以切得稍微大一点。因为煮的话会变得更小，盘子切得更好，我们可以把羊肝切成小片，切成薄片，根据自己的喜好切成薄片。
第二阶段，做羊杂汤必须有羊奶。那是国色面霜的关键。一般来说，卖羊杂汤的地方有羊奶。
第三步，先加热切好的羊杂凉水，加入茴香、白纸、胡椒、生姜，做羊肉不需要太多调料。这四样就可以了。去除腥味，加上香味，特别好吃。
第四步，煮后冒泡，比较羊杂碎，再煮几分钟，煮好后捞出来，用温水洗干净。
第五步，在热锅里放一半羊油融化，然后放生姜炒香，倒入羊杂中炒十几秒钟，汤就会更白，再放一块羊油继续炒几秒钟。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。
第六步，然后倒入开水，不要用冷水。这样汤就不会变白，刚浇完水，汤很快就变白了，煮羊杂花就不用盖锅盖了。臭气可以喷出来。(莎士比亚)。
第七阶段，杨捕本身就是7/8成熟，所以10分钟左右不到5分钟。这汤色已经很浓了。然后，加入提前浸泡的木耳、豆腐、粉丝，加入适量的盐、白胡椒粉煮蔬菜，就可以出锅了。
盛在碗里后撒上葱花香菜即可。这个好吃的羊杂汤做好了。汤浓而白。像牛奶一样。而且香的味道很浓，自己做的肉也很多，吃起来也特别开心。(莎士比亚。)(《现代中文译本》)(《现代中文译本》)。
提示：
如果羊杂处没有羊油，我们可以买些新鲜的羊油回家自己煮。羊奶买“腰油”，切成小块，放进锅里放入火，慢慢提炼油，然后冷却即可。羊奶很便宜，几分钱就能买很多。
用最简单的材料做最美丽的食物，为家人做心爱的食物。我是妈妈。每天我都会带一种家庭食物。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，“食物”)如果你喜欢我，请赞点菜，转移注意力！