年的老规矩，准备几道接近延边的年菜，这道硬菜可以让桌子上所有人流口水，当然除了素食主义者，我们家都是肉食，不要看喵小妹，吃肉一点都不含糊。叉烧肉在南方人餐桌上的地位与红烧肉在北方的地位相同。叉烧肉是广东红烧肉的一种，一般在红烧肉上卖，广东大部分味道清淡，叉烧肉很适合咸甜的口感。(威廉莎士比亚、叉烧肉、叉烧肉、叉烧肉、叉烧肉)而且色泽迷人。特别是锅刚出来的时候，从远处就能闻到味道。煮蜡受不了想买的东西。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，传说)我这个方法很简单，可以一口做成平底锅，特别挑选三层五花肉，又肥又瘦，吃起来也不会腻。考虑到家里的三宝，特地做了适合宝宝吃的叉烧肉，减少了调料，不用糖炒糖，放番茄酱调味，增加了颜色。
非拾音爸爸〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
500克五花肉、40克叉烧酱、40克番茄酱、2克盐、1克姜、3克葱。
做法步骤
1、1。五花肉切成大块，切成手掌，用叉子刺，很容易浸泡味道。
2，2。戳肉，放入保鲜袋，番茄酱、叉烧酱酱、老抽、盐、姜片，
3，2。戳肉，放入保鲜袋，番茄酱、叉烧酱酱、老抽、盐、姜片，
4、3。(Tips:炖肉是尽可能温水或开水，冷水会使肉迅速收缩，使肉块更难煮。）
5，3。锅热加点油，把五花肉放进锅里，打开中火，两面发黄，然后倒入温水，不超过肉点。(Tips:炖肉是尽可能温水或开水，冷水会使肉迅速收缩，使肉块更难煮。）
6、4。刚泡好的调料也全部倒进去，把中华蒸菜盖上30分钟左右，把肉翻过来再煮25分钟左右，就能打开大火，出汁，出锅了。
7，最后洒上灵魂的蜜汁。肉香四溢，入口柔软多汁，酱汁浓郁不咸，咸味好，大米太精致了！不是说"悲伤摇头丸饭"。
8、春节不烧蜡，做成现成的，根据自己的喜好在家做，健康安心，如果家里有肉食爱好者，一定要试试。
小贴士
烹饪时间：60分钟(不包括腌制时间)工具：平底锅
五花肉的营养功效
1。蛋白质补充
猪肉为人类提供优质蛋白质和必要的脂肪酸。猪肉可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.肾阳血
猪肉味干县，性平、脾、胃、肾轻；补肾阳血，阴湿干燥。主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、滋补、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、排便、解渴。
3.干燥干燥
喝猪肉煮汤可以快速补充因津液不足而引起的烦恼、干咳、便秘和难产。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda