luda 冷空气来袭，用“动物人参”鹌鹑煮了这么简单的锅，味道很暖。
冬至过去了，进入了三九汉川，这两天冷空气来袭，已经达到零下十多度，果然是我们这里冬天最冷的时候。(莎士比亚)。
在最冷的时间里，我们要多吃能御寒的食材，做汤水滋补，御寒。我家喜欢蒸汤，可以说一年四季都不能少，但在喜欢的同时，根据气候和季节选择适当的食材煮。冬天我们家也喜欢吃鸡肉蒸、排骨蒸、羊肉蒸等~喜欢吃被称为“动物人参”的鹌鹑。
不知道鹌鹑营养高还是妈妈告诉我的，今年回家后，妈妈兴奋地告诉我，让我留下鹌鹑。(威廉莎士比亚、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑)我对妈妈从哪里来的鹌鹑感到惊讶。妈妈说是舅舅给的。据说营养充足，所以特意留了我一会儿，直到回家吃为止。不说的话，心疼自己的还是自己的老妈妈，总是想着我，有妈妈真的很幸福！今天用妈妈留给我的鹌鹑煮了一锅汤，保养得很好，喝得很香，练习也很简单。(莎士比亚、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑、鹌鹑)
使用的材料：2只鹌鹑、一些虫子花、一些竹丝、一些茶树菇、一些蘑菇、一些香菇、适量生姜、适量盐、几个枣。
实践阶段：
第一步：准备把虫子花洗干净一点，粥线一点，茶树菇一点，蘑菇一点洗干净。上面用的蘑菇食材大家都知道。简单说一下吧。虫子花现在很流行。到处都在卖。虫花是营养丰富的滋补材料。和冬虫夏草差不多的存在。人工培养虫草的子实体，虫草的子实体外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或黄色的草。虫花含有虫草多糖、蛋白质、各种氨基酸、十多种微量元素、十多种维生素等。它不仅能为我们的身体补充丰富的营养，还能提高人体的免疫力。做汤是很好的材料。
第二步：全部倒入大碗中，加入清水，浸泡约20分钟。
第三步：鹌鹑准备好了，告诉你鹌鹑的优点。俗话说“吃飞禽还是吃鹌鹑”。自古以来人们就知道鹌鹑肉很好吃。其实不仅是味道，鹌鹑肉的营养价值也很高。鹌鹑肉不仅营养价值高，还可以放药，被称为“动物人参”。鹌鹑肉的营养价值很高，超过鸡鸭等常见的金肉，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇材料。鹌鹑肉富含维生素，鸡肉、鸭肉中维生素含量高1 ~ 3倍。鹌鹑肉非常适合老人和孩子吃，具有补血养神、健脑健胃、降脂肪降压的作用。寒冷的冬天不要错过。简单的炖肉味道和营养太好了。
第四步：将鹌鹑放入冷水中，加入调料酒，去除腥味，捞出干净。
第五步：在砂锅里加入各种蘑菇，加入鹌鹑，大火就会沸腾。
第六步：换成小火，慢煮约1个小时左右，汤用小火慢煮，材料的味道和营养才能充分析出。
第七步：汤煮得浓，放点盐调味，马上上桌即可。
第八步：每人一碗，营养有保养，砂锅保温性优秀，1:30不冷，很适合冬天炖汤。喜欢的话就快点做吧~ ~
峰儿言：
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