luda 每年一到冬天，在我家餐桌上总是能看到红薯的样子。红薯是日常生活中常见的杂粮，营养丰富，含有各种维生素、丰富的膳食纤维和存折润变功效。红薯有很多方法。冬天最喜欢的是用红薯煮粥。死者一直被认为是简单朴素养生的食物。特别是中式早餐确实很少
红薯粥可以用大米和红薯一起煮，也可以用小米和红薯一起煮，或者用杂粮和红薯一起煮，但不管用什么，最好不要添加太多的材料或调味品。《舌尖上的中国》有句经典的话：“顶级食材往往只需要用最朴素的烹饪方法。”这样才能突出食物本身的味道，日常生活中常见的食材也是如此。不需要经过很多工序，也不需要添加很多调料。最简单的方法反而能让你尝到食物最原始的味道。红薯粥也一样。
我一般喜欢把大米、大米和红薯一起煮。这样米香会更浓，红薯的用量比大米多，饱腹感更强，所以早上喝一碗粥也不用担心饿不饿。煮红薯粥对红薯状态没有要求。大块、小块、地瓜泥都可以。有些孩子不喜欢地瓜。红薯可以切成小块，冬天早上时间比较紧张，煮粥的时候我一般用电动高压锅，只要放材料就行了。不用在意那个。煮粥的时候可以做别的事。电压力锅在煮粥的时候可以选择压力更大的选项。这样压着的粥更软，糯米更浓，老人也可以吃。喜欢的朋友可以试试。
[原材料]小米50克、大米50克、红薯250克、清水1250克；
[红薯粥的制作方法]
1.小米煮地瓜粥的主要原料有三种。小米、大米、红薯、小米和大米的比例一般为1:1。红薯多少没有要求。根据自己的喜好，喜欢吃红薯的人可以多加一点。我用了大约250克红薯，剥皮后的重量。
2.小米和大米可以用水冲洗2次，清洗干净，有时间的话，小米和大米洗干净后浸泡30分钟。
3.红薯洗净表面的泥土，去皮后切成小片，也不要求红薯的块状大小。
4.加入小米和大米后，在电压力锅的墙上加入切碎的红薯和适量的清水，加入约1000毫升清水。红薯粥稠程度适中。
5.放入电压力锅，选择“杂粮粥”大约需要45分钟。煮后，电压力锅的压力不能完全重新打开。
6.甜甜的、有营养的红薯粥来自锅里。锅出来之前可以放红糖。是很多朋友喜欢的甜粥。不喜欢甜的话，马上从锅里出来。吃的时候可以配粗粥小菜。
7.其实原味更好，有浓郁的米香，淡淡的红薯甜味。这可能是最朴素的烹饪方式，突出材料本身的味道。
红薯粥练习总结：
1.电压力锅煮过的，要等到死去的压力阀完全脱落后再打开。煮粥不建议手动去除压力。强行放气会灼伤。
2.如果时间充裕的话，可以用砂锅煮粥，用砂锅煮的粥更好吃。
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