据说,最高级的食材、精湛的手艺和制作香香的料理,材料在农村。农村里的食材绝对是一流的。很多外电总是想吃家乡的食物,但在外面吃不出家乡的味道。归根结底,最重要的原因是食材的差异。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),食物)例如,烤鸭、土鸡、土猪,尤其是我们湖南菜,必须放湖南辣椒才能做地道的家乡菜。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),食物)今天,我做了一份青椒炒干鱼,分发给大家,看到了晒太阳的最终效果。
青椒炒干鱼
第一步:材料准备工作
1:农村小溪、马口鱼20条;2、绿辣椒10个,小辣椒3个;3、大蒜、葱、生草、盐、调料酒、生姜一点
第二步:材料处理任务
把鱼清理干净,加入料酒和盐,切辣椒、青椒、生姜,做成这只熊的形状
处理过的材料
第三步:煎鱼干燥
往锅里倒食用油,煮到80度,把鱼放入锅里,炸成金黄色,把鱼炸得脆脆的,捞出来准备。
煎鱼干
第四步:炒辣椒
往锅里放一点油,放入辣椒、青椒、大蒜、生姜,加入少量盐炒2分钟
炒辣椒
第五步:煎鱼干燥
炒辣椒后打开小火,倒入油炸的鱼一起炒,加入少量鸡精和生烟,加入少量调料酒,再炒1分钟,就会出锅。
油炸
做一般的日常生活来看,食欲、湖南虚拟料理、其实炒青椒干鱼很简单。可以做一点青椒炒年糕。希望大家注意。赞店,谢谢你的支持。(大卫亚设)。