luda 糖醋鱼
材料和材料：
草鱼、盐、食用油、番茄酱、醋、调料酒、干粉、糖
制作方法：
1.把草鱼的肉洗干净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1厘米厚的碎片
2.鱼在碗里放入盐、调料酒、干粉均匀混合后腌制20分钟
3.往锅里倒入油火，加热70%热量时加入鱼块，中小火两面煎成金黄色后将捞出沥青，准备使用
4.将番茄酱、清水、白醋、糖和盐混合在一起，混合果汁
5.锅加热，倒入少量油，将调整后的汁液倒入锅里，用勺子搅拌，最后撒上淀粉烤
6.把汤水汁洒在炸鱼块上就可以了。