luda 今天和大家一起分享“红烧鲈鱼”的日常惯例。鱼里放满了汤，咸香好吃，外面脆脆的，有喜欢的东西就快点学吧。
食材：鲈鱼
配件：香葱、生姜、大葱、洋葱、青椒
调味品：盐、胡椒、调味酒、冰糖、老抽
【红烧鲈鱼】——新鲜好吃
1.开始准备食材
准备一条鲈鱼，屠宰，在鱼的两面各划几刀，腌制时容易调味。
2.请在下面腌鱼
准备几根葱切成段。
准备一块姜，切丝。
和鲈鱼一起，倒入一勺盐、一勺胡椒粉、一点调料酒，去除腥味，将调料均匀涂抹在鱼上，将葱、姜放入鱼肚中腌制10分钟。
3.下面开始准备父兄
准备一根大葱切成细丝。
准备一半洋葱，切成片。
请再准备一些葱片和青椒。
4.从下面开始挖葱油
锅里再烧点油，油热50%的时候，倒洋葱和洋葱，打开小火慢慢煎，炸里面的葱，炸葱，炸金黄色的时候倒，不要去掉洋葱和洋葱。(大卫亚设)。
5.下面开始煮糖
在锅里留下油，加入小冰糖，用勺子一个一个地敲打打碎，打开小火，继续搅拌，直到冰糖全部融化，汤变成红褐色的时候，倒入一些开水，把糖均匀混合后，好好煮好准备。
6.请在下面炸鱼
锅里烧油，油热50%的时候，把腌鱼挤到锅里，点燃弱火慢慢煎，不要翻鱼以免碎鱼，炸大约5分钟，炸鱼，炸成金黄色的时候捞出来调油。
7.下面开始做饭
加热锅子，加入刚炒好的葱油，加入葱团和辣椒炒一会儿。大葱略微变色后，沿锅边缘倒入适量开水，加半勺糖色，将油炸鱼放入锅内，加入一勺盐、一勺胡椒粉和几滴旧油漆。
继续往鱼里倒水，鱼变软后，轻轻翻一翻，继续往鱼里倒水，让汤均匀渗透到鱼里，汤变得很稠，先装鱼，再放葱片和青椒。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
再次在锅里煮汤，加入一点淀粉，撒一点明油，增加明亮的颜色，汤再煮的话，均匀地浇在鱼上就很好吃了。
好吧，来一条脆皮红烧鳟鱼就行了。