luda 莲藕含有丰富的微量元素和膳食纤维，可促进消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，促进机体消化吸收功能，具有降糖、美容养颜、非肠道开胃等功能。今天我将和大家分享健康美味的莲藕炒肉。
1.将肉切成块，加入调料酒、生抽、单面酱，均匀搅拌后腌制30分钟。
2.将莲藕切成块，在锅里放凉水，倒入莲藕和适量的白醋，盖上盖子，煮到水沸腾为止，持续煮2 ~ 3分钟准备。
3.锅里不加油，直接倒腌肉炒，把肉炒到油里准备。
4.另外，在锅里倒入煮肉的油，煮后加入大蒜和葱，上香，倒入加热水的莲藕，炒熟后，将肉倒入锅里，炒好，直到莲藕断了为止。在锅前放适量的辣椒和葱，炒一会儿。放入调料炸鸡和盐炒一会儿，就可以出锅了。
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