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每次烘焙结束都有不能用的淡奶油。嫩奶油容易变质，所以我通常第二天一早从冰箱里拿出来做鸡蛋饼。用淡奶油做的煎蛋柔软湿润，入口柔软，牛奶香味浓郁，是很好的早餐。
制作奶油鸡蛋饼，需要准备的材料如下。
2只鸡蛋，45克淡奶油，30克面粉，1克盐，15克糖，奶油奶酪适量。
只要5分钟就能吃营养早餐
首先在碗里敲1个鸡蛋，放3勺淡奶油。
一勺糖，一勺盐。一般3勺面粉或3勺谷蛋白面粉。
请用非常薄的面糊均匀搅拌。
这时再加一个鸡蛋均匀搅拌，使面团不产生颗粒，鸡蛋的香味更浓。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《鸡蛋名言》)。
黄油热锅，小火盆。
薄薄地平摊锅底
成型后迅速翻面
放一块奶油奶酪可以不放，放奶酪才有爆炸性的效果。
然后把这个煎蛋卷起来，反复煎几次。加热奶酪。
奶油芝士蛋饼做好了。真的很柔软。鸡蛋奶油香味很浓啊。(大卫亚设)。
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咬破了也炸了奶酪，你觉得不好吃吗？(威廉莎士比亚，奶酪，奶酪，奶酪，奶酪，奶酪，奶酪)
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结束后请留言提交作业。如果在制作过程中遇到不知道的地方，请随时留言，我会及时回复的。(大卫亚设)。