大家好,我是舒晨。每天在这里分享各种在家吃的食物,今天分享营养美味的“面食肉”。(大卫亚设)。
粉皮烤肉是一种家庭料理,主要以猪肉和粉皮为主料,是汤新鲜美丽的菜单。粉皮是经过筛选的红薯粉皮,最好提前泡好,晶莹剔透,肉嫩,汤新鲜,配馒头,配米饭。在北方很受欢迎。从零食到队形,味道很好。一起看看怎么做。(大卫亚设)。
【面食依赖肉】
材料:安心粉
饰品:香葱、生姜、大蒜、生姜、八角葱
调味品:植物油、生盐、糖、鸡肉牡蛎酱
练习:
1.大葱切成松茸,大蒜切成几粒大蒜,生姜切成一块强调角
2.小葱洗干净后,切成成长段,放在小碗里准备
3.香菜一次洗干净,切成长段,切成小碗准备
4.为了切好里脊,在冰箱里冷藏,切成薄片,放到盆里,用清水洗干净
5.用手洗干净,拧干水分,放入盆里,放入生泵
6.加入蚝油、胡椒粉、红薯淀粉
5&index=9" width="480" height="270"/>7. 用手揉捏腌制10分钟,加入植物油用手抓匀
8. 提前泡发好的粉皮,用手撕成小块,放在盘中备用
9. 起锅加入植物油,下入八角爆香,熬焦的那种,下入葱姜蒜爆香
10. 下入腌制好的肉片翻炒,炒至变色
11. 加入老抽和生抽,用铲子不停翻炒
12. 翻炒均匀加入一勺黄豆酱,继续翻炒
13. 炒出酱香味,加入开水继续煮
14. 大火煮开,撇去表面的浮沫,加入食盐调味
15. 下入泡好的粉条继续煮10分钟
16. 捡出八角继续煮,
17. 下入泡发好的木耳盖上锅盖煮5分钟,再下入葱段
18. 再煮1分钟,倒入盆中,加入香菜段美味即享
温馨提示:
1、 八角熬焦加入葱姜蒜爆香
2、 里脊肉切成薄片,加入生抽,蚝油,胡椒粉和淀粉用手抓匀,腌制10分钟
3、 粉皮提前泡好,煮好晶莹剔透
4、 加入一勺黄豆酱炒出酱香味,肉片炒至变色即可,这样更嫩滑
里脊肉切成薄片,加辅料腌制入味,再选用红薯粉皮提前泡发,撕成小块,粉皮和肉片一起煮,粉皮带着肉香,晶莹剔透,肉片嫩滑入味,酱香十足,汤汁鲜美,配米饭,配馒头都不错,做法简单,步骤详细,在家尝试做一次,希望您能够喜欢。