luda 金针菇无论是烧烤还是炖菜、火锅、炒菜味道都是极品。金针菇最大的特点是脆可口，怎么也好吃。今天和大家一起分享“肉豆蔻金针菇”。脆好吃，多吃饭，有喜欢的就快点学吧。
材料：金针菇、猪瘦肉、西红柿
配件：青椒、野山辣椒、生姜、大蒜
调味品：盐、胡椒、老抽、鸡肉
[碎肉金针菇] ——新鲜香
1.开始准备食材
准备适量的金针菇，切根，用手劈成小块，放在清水里洗净，沥干水分准备。
准备一个西红柿，打十字花刀，在沸水中加热一会儿，烫发后拿出来冷却一下，去皮切成番茄丁。(大卫亚设)。
西红柿去皮后更容易炒，炒红汁，盛菜更红更新鲜。
准备300克猪瘦肉，切成薄片，切成肉粒。
肉粒可以切得大一点，吃的时候可以更嚼。
2.下面开始准备父兄
准备适量的青椒、野山辣椒，分别切成圆圈。
准备一块姜，切成生姜。
准备几粒大蒜，切成扁平的大蒜。
3.下面开始做饭
锅里烧油，油热50%的时候，倒入青椒和野山辣椒，放入小火炒几下，倒入姜蒜，翻倒一起炒的香香，将西红柿丁倒入锅里，炒红汁，倒入适量清水，加入2克盐和胡椒粉，加入一点老少味，捧秋
5分钟后，将肉粒均匀地撒在金针菇上，再放一点鸡精，盖上锅盖继续煮，煮好肉粒就可以出锅了，将金针菇放在盘子里，均匀地撒上肉汤，再撒上葱。好吃就行了。
嗯，简单好吃的碎肉金针菇准备好了。