湖北湖有很多鱼，肥胖的斗鱼是非常常见的鱼。因为头大，经常用来做蒸锅，所以常用的方法是萝卜炖豆腐、汤生肉柔软，特别好吃。
巴比是喜欢烘焙的子君
用料
肥头鱼头1个白萝卜1个姜、蒜、葱、辣椒、适量调料酒2勺生，米醋2勺生。
做法步骤
1、食材准备
2，在锅里放油，加入鱼头两面煎。
3，将油炸鱼头放入锅里，加入开水
4，放入葱、生姜、大蒜、辣椒，大火就会沸腾
5，加入萝卜，盖上盖子煮15分钟
6、加入生米醋，再煮5分钟，锅前适当放盐和胡椒粉调味，喜欢高手还可以添加高手。
7，汤、鲜肉、软萝卜、软烂、好吃。
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