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茄子吸力强，炒好的油炸食品、配料精华、柔软可口的味道，不需要复杂的材料，单纯搭配好的酱汁就是味道好的家常菜。
吸引力强，烹饪健康。
把茄子煮好才能不变黑，上油可以保持茄子的颜色，但有点油腻。想让茄子保持漂亮的颜色，健康地吃，做饭前可以把茄子原木放在大开水里温柔地煮，水要盖住茄子，放冰水冷却即可，可以用大火蒸，也可以防止茄子变黑。
茄子进入食物后，巧妙地利用吸力强的特性，配上美味的酱料，就能做出美味的菜肴。油，辣椒沙，烂牛奶，糖，香油上香，倒酒，在蒸茄子上撒酱汁。
给孩子做吃的话，可以混合无糖花生酱、香油、酱油、醋和蜂蜜，做成拌饭。
又热又酸的茄子盒子
切成茄子，在两片之间免费插入猪肉。
材料
一根茄子
猪肉150克免费治疗
大蒜10克
生粉，油适量
一只鸡蛋
打碎一只甜椒
鸡蛋打得均匀。把茄子盒扑在生粉上，然后沾上鸡蛋浆。
白胡椒，花，生粉水一点
酱
生抽40克
白酒10克
泰国鸡肉酱30克
打碎一只甜椒
有点干
实践
1.把猪肉、大蒜、生粉、白胡椒拌匀。切成茄子，在两片之间免费插入猪肉。
拌好酱汁后撒在茄子盒上撒吗？颗粒。
2.将生草、白酒、泰国鸡舍、地川辣椒和干的东西混合成酱。鸡蛋打得均匀。把茄子盒扑在生粉上，然后沾上鸡蛋浆。
3.加热热油，用小火把茄子盒炸一半，两面装金黄色。
4.用文火炒热油，是把天椒切碎，放入酱汁煮，加入生粉水，拌匀。搅拌好酱汁后，撒在茄子盒上，撒上颗粒。
食谱作家Kit
Kit Law(诺丁汉杰)从小就喜欢研究中西料理，成为高级餐厅主厨后，不仅会做各种食物，还会使用不同的搭配，展现出食材原来的味道。
提示：炒茄子的时候，用文火耐心煎，使外层和牛的成熟度保持一致。