luda 蛋糕是一种面食。甜甜的，柔软的，口感好，特别可爱。每当生日快到了，我家的小朋友就开始嘴里咕噜咕噜地说着“蛋糕”。
对食物感兴趣的朋友们，尤其是女孩子喜欢做蛋糕，但新手没有经验，所以根据书上的介绍做往往失败或不满意。我也是爱好。做这种蛋糕一共做了三次。虽然卖得不好，但口感不比在外面生活差。关键是自己做的更让人安心。
让我展示一下我的制作方法。
1，4个大鸡蛋将蛋清蛋黄分离成两个没有水的盆。
2.蛋黄中加入20克糖、50克玉米油和50毫升纯牛奶混合，直到糖融化。把80克低筋面粉筛好，搅拌均匀。
3.在蛋清上滴几滴柠檬汁或醋，用鱼眼泡沫发送，60克糖放在蛋清里三次发送，有直立三角形就可以了。
4.将三分之一的蛋白质奶油放入蛋黄糊中，用切割的手法搅拌均匀。不要画圈，不要混合，防止泡沫。
5.把混合好的蛋黄面团倒入剩下的蛋白霜中，迅速用切拌拌拌拌。这个过程必须很快。要防止消化。(大卫亚设)。
6，拌好后，倒入铺了油纸的模具中，振动几下，排除气泡。
7，放入烤箱，上下130度，烤40分钟。
8，取出模具，震动几下，排出热气，迅速倒扣，放至完全冷却。这样处理一下，蛋糕不容易凹陷。
9，完全冷却之后，从边缘向里按压，脱模。
10，孩子要吃生日蛋糕，给他稍微装饰一下，准备点你喜欢的水果。
11，把蛋糕对半切开。
12，250毫升的淡奶油中，加30克白糖，打发至粘稠状就可以了。
13，抹一层奶油，铺一层水果，再抹上一层奶油。
14，再铺上另一块蛋糕，把表面和四周都涂抹上一层奶油。
15，撒上一层紫薯粉，放点水果做点缀。
虽然卖相不好看，但味道很不错，自己做的，孩子吃着也放心，那朋友可以试试哦！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！