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煮鱼通常用新鲜的草鱼、豆芽、辣椒等材料制作。其特点是油不油腻，辣但不干燥，麻不苦，肉质柔软。味道辣，柔软，新鲜
雨，胖子。
用料
草鱼1个豆芽适量大蒜2勺淀粉2勺两勺豆瓣酱锅底材料3分之一袋胡椒小碗干辣椒节小葱5个辣椒面适量香菜3个调料25克胡椒粉姜1勺大蒜6瓣白芝麻5克盐适量
做法步骤
1、买来的草鱼
2、将豆芽洗净，将豆芽加热，在锅里加油，加入干辣椒节、干胡椒、大蒜炒香、加沥青的豆芽、盐调味料，炒熟后放入碗中。
3、锅里放油，加入葱姜、大蒜、干辣椒、干胡椒、干胡椒、炒好的香，加入豆瓣酱，加入炒好的香，加入火锅底料，将辣椒面炒5秒钟，加入适量清水，加入msg桂胡椒面，用勺子捞出。
4、煮好的鱼汤碗上撒上干胡椒、葱、辣椒粉、大蒜、白芝麻、锅烧油、油，浇上香菜完成。
小贴士
水煮鱼可以根据自己或家人的喜好制作，不辣也不辣。鱼也不一定使用草鱼、鲤鱼和花甲鱼。根据自己喜欢的鱼，可以使用任何鱼。只是我也觉得草鱼做的鱼比较软。最后，不要太凶。汤稍微稠一点就行了。毕达哥拉斯的主要目的是让鱼更美味。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)小菜不一定用豆芽，自己喜欢的都可以。水煮鱼各有各的方法，我觉得这更适合家庭。
草鱼的营养功效
具有草鱼味感、恒温、无毒、肝、胃、温胃、中、肝阳平康、祛风、治麻痹、阻断疟疾、益肠明安等功效。主治医生治疗虚劳、风虚头痛、肝阳亢、高血压、头痛、长疟疾。
1.草鱼富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物。
2.草鱼含有丰富的硒元素，具有抗衰老、养颜功效，对肿瘤也有一定的预防作用。
3.对身体虚弱、食欲不振的人来说，草鱼软而不油腻，可以增进食欲、保养食欲。
草鱼的饮食禁忌
还没有发现上克的食物。
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