luda 秋天遇到这种海鲜不要错过。一斤25元，瘦肉少，现在不能养殖
海鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是低脂高蛋白食品，作为餐桌上常见的食物特别受欢迎。海鱼平时常见的烹饪方法有很多种，红烧、蒸、开水、香喷喷、炖菜等味道很好。在众多海鱼中，麻面鱼是目前不能养殖的海鱼之一，肉嫩鱼刺少，一斤25元，好吃又不贵，谁都可以吃。
马面鱼煮鱼汤特别好吃，汤很嫩，味道很新鲜。工作日家人都喜欢吃鱼，每天少不了三餐，我也经常煮鱼汤给家里的孩子们喝。也就是说，可以增加营养补充蛋白质，可以帮助孩子长高。
很多人喝过鱼汤，也喜欢给家人煮鱼汤，但煮鱼汤的方法不对，腥味很大，鱼树不嫩，鱼汤不白也不稠，很枯燥。其实想煮的鱼汤很好吃，方法很简单。请记住以下三个提示。煮的鱼汤又稠又软。
1.炖鱼的时候，首先要把鱼用热锅加热，倒入油中，这样才能去除鱼的腥味。
2.炖鱼的时候要记得放凉水，用大火煮。这样煮的鱼汤特别稠。要记住不要烧水。烧水后，鱼的蛋白质受热收缩凝固，不能溶于水，所以煮出来的鱼汤清淡无味。
3.炖鱼的时候不要放太多材料，放生姜、当归、葱段、枸杞就可以了。
用这种方法煮的鱼汤汤汤很嫩，完全没有腥味，特别新鲜。今天，请分享海边炖鱼的正确方法。喜欢的朋友可以试试。
鱼豆腐汤
食材：1个海鱼、1个白菜、1个莲豆腐、生姜、葱、当归、枸杞。
练习：
1.炖鱼可以选择鲭鱼、黄鱼、龙胆鱼等。这里不能吃麻面鱼、2斤重、麻面鱼的鱼皮。剥下鱼皮，处理干净，切成大块。
2.根据自己的口味搭配小菜，可以丰富口感，如白萝卜、冬瓜、丝瓜。这里，豆腐和白菜，豆腐切成小片，白菜切成长条，准备了生姜片和葱。
3.炖鱼之前，先把鱼倒入锅里去除腥味，锅里热倒，生姜炒香，倒入鱼块，火在两面稍微燃烧，呈现金黄色。
4.倒入没有鱼块的凉水，用大火熬汤，可以清楚地看到锅里的鱼汤变成乳白色。特别稠。
5.倒豆腐、白菜，放一块当归，放入葱，再放10个枸杞煮到鱼完全熟为止。
6.最后撒上葱，放上一勺盐调味即可。鸡肉也不用放。
一道味道柔和、汤浓、不腥味的鱼豆腐汤做好了。豆腐入口即化，白菜香甜芳香，鱼新鲜多汁，鱼汤新鲜无腥味，是老少皆宜的营养汤。
今天的分享到此为止。我来总结一下清蒸鱼的小费。
1.炖菜用的鱼不要太小，大约2斤左右的一条鱼最合适。
2.烤鱼的时候，首先用厨房纸捞出，吸干表面的水分，使鱼不容易碎，不粘锅。
“人类烟花只不过是一碗粗茶淡饭。我是爱吃好吃的李妈妈。谢谢大家的支持和称赞。这篇文章是李妈妈的食物原创，严禁搬运。