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冬天已经到了，但菜市场上呈现出春意盎然的景象，各种新鲜蔬菜摆放得整整齐齐，看着很开心。这就是我喜欢逛菜市场的原因。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)现在交通发达，南方蔬菜和水果在我们北方也很常见，另外农业发展迅速，蔬菜产量大幅增加，冬天也可以吃春季蔬菜。今天我买了很新鲜的秋葵，而且价格也很便宜，我们全家都喜欢吃。
秋葵被称为“蔬菜之王”。成熙温暖，具有很高的经济用途和食用价值。秋葵的钙含量非常丰富，草酸含量低，所以钙的吸收利用率比较高，特别适合儿童消费，有助于骨骼发育。很多人不喜欢秋葵的黏液。事实上，这是水溶性果胶和黏液，可以缓解葡萄糖的吸收，减少人体对胰岛素的需求。安静地说，男人经常吃秋葵也是有益的！秋葵可以拌或炒。和牛肉一起使用是很好的快餐料理。高蛋白低脂肪，营养丰富，好吃。几分钟内就能出锅，真是老少皆宜！
[秋葵炒牛肉粒]
必备材料：牛排肉180克秋葵12个黑胡椒酱1勺姜2片蒜2瓣辣玉米淀粉2勺1勺盐1茶匙生殖油1勺适量。
烹饪程序：
1.牛排在室温下自然解冻，用厨房纸去除表面水分后切成小块。
2.将牛肉粒放入容器中，生抽一勺，黑胡椒酱一勺，玉米淀粉一勺，食用油一勺。
3.戴上一次性手套，好好揉揉，腌10分钟，调味。
4.在锅里加入适量清水，倒入食用油和一匙盐，加热至秋葵加深表皮颜色，捞出凉水。
5.将秋葵切成厚片，姜、蒜、辣椒、圆切好准备。
6.另外放锅，倒入适量的食用油加热，炒腌牛肉粒炒。
7.接着，加入生姜、大蒜、切碎的辣椒炒一下，散发香气。
8.最后加入秋葵混合，炒好，加入一勺蚝油调味即可。
9.营养丰富，低脂好吃的秋葵炒牛肉粒完成了。大人和小孩都喜欢吃！
提示：
牛排可以用里脊肉代替。腌制后口感会更柔软，但不要炒。加热秋葵的时候，不用先去水龙头。否则，里面的粘液就会流出来，影响烹饪的美观。加入一点食用油和盐，秋葵的颜色不会变得鲜艳、黄色。调料可以根据个人喜好添加。
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