luda 菠菜是日常生活中经常吃的蔬菜之一，可以全年收获。菠菜我们都知道它的营养很丰富，吃多了对我们的身体很有帮助。它最丰富的是它的维生素含量。它被称为维生素报告，可见它的含量很高。蔬菜都有大量的膳食纤维，菠菜里面特别丰富，这种膳食纤维有助于肠道的运动，有助于排泄。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，叶黄素对预防眼睛老化引起的视网膜黄斑变性非常有效。经常吃对眼睛有好处。平时孩子们学习忙一样，可以做菠菜吃。
菠菜很好吃，有点涩，孩子们不太喜欢吃，有时需要换换花样做。(威廉莎士比亚、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜、菠菜)今天想分享的是孩子们都喜欢吃的菠菜方法。这是热腾腾的菜卷，冷天吃也不怕生气。除了菠菜之外，还放了胡萝卜、鸡蛋，这三种材料可以说是黄金材料，营养价值很高，所以组合起来给孩子吃最合适。这是纯粹的方法，但营养可以说比肉高。表皮用豆皮卷起来，我们也可以使用其他可卷的食材，如果有合适的，都可以使用。
整个方法比较简单。混合蔬菜做牛，用豆皮卷起来，最后在锅里蒸。如果觉得太朴素，我们可以做辛辣的蘸酱，一起吃会很上瘾。家里有不喜欢菠菜的孩子们。试试这个方法，收藏起来，有时间的时候试试！详细的制作步骤如下。
[所需资料]
一把菠菜，半斤胡萝卜，豆皮适量，三个鸡蛋，洋葱适量，盐适量，胡椒粉适量，一点香油，一勺面粉，一勺淀粉。
蘸：一勺大蒜、适量盐、少量调味品、适量生草、适量香醋、一勺辣椒油。
[制作阶段]
1.准备菠菜洗净，去除根蒂。在锅里烧水，水打开一勺盐，加入适量的食用油。加入菠菜加热，直到变软为止。把凉水捞出一次，然后捞出来准备。
2.把半根胡萝卜刷细，放进锅里加热后，捞出一次凉水，捞出来准备。
3.菠菜拧干水分，用刀切碎准备。
4.将菠菜切碎的末端放在大盆里，还放胡萝卜，敲3个鸡蛋，均匀搅拌，然后放适量盐、适量胡椒粉、少许香油，搅拌均匀后放入一勺面粉、一勺淀粉。均匀混合。
5.把面粉都放进去，把菜搅稠就行了。面粉和淀粉是1:1。
6.准备一张豆腐皮铺在砧板上。铺上食物面团，均匀地平铺。
7.请在一端卷起来，慢慢卷起来。
8.把豆卷放在蒸笼里，盖上盖子，打开大火烧开水，再蒸10分钟左右就可以了。
9.将一勺调料酱、一勺大蒜、适量盐、一点调料、适量生草、适量香醋、一勺辣椒油放入碗中均匀搅拌即可。
10.出锅后不烫发，可以直接切开吃。
11.蘸调料吃的话味道更香，可以自己吃，味道清新清爽。
提示：
1.豆皮可以变成蛋壳，但制作需要很多时间。
2.调料不要放太多，用基础的盐和胡椒粉调味就可以了。味道很好吃。