luda 你好，我是舒晨。今天和“炒豆芽”的家常菜、脆豆芽、软丝猪肉一起吃好吃的饭。
豆芽是质量好的材料，一年到头都可以买到。有清爽的口感和浓郁的豆香味，吃一口越嚼越香。搭配猪肉炒的话味道会更好。请详细说明这道菜的方法，如果喜欢豆芽，请收集起来给家人吃。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure(美国电视)。
【炒豆芽】
材料：豆芽、猪肉
饰品：大蒜、生姜、香葱
调味品：盐、老抽、调味酒、豆酱、胡椒
练习：
1.豆芽买来后，最好在淡盐水中浸泡15分钟，有效去除杂质，用水浸泡，洗净后捞出水分。
2.准备一块五花肉，切成薄片，切成细条，炒这道菜，带点肥肉味道吃，才好吃。
3.将辅料、一片姜、几粒蒜泥、一把葱花、一把葱花、葱白、姜蒜放在一起，分开放置葱叶。
4.在锅里点火，倒入植物油，在热锅里放冷油到猪肉里，把猪肉放入锅里，然后再炒一会儿，炒一下油腻的油。
5.继续炒黄炒油，炒出来的豆芽味道会更好。
6.加入准备好的葱、姜、大蒜，加入一勺豆瓣酱，倒入一勺调料酒，滴几滴老阙，炒一会儿，炒一下父兄的香，炒一下红油。
7.接着放入豆芽炒两分钟。豆芽不好断，要再炒一会儿。
8.等豆芽稍微变软后，放点胡椒粉和盐调味。豆瓣酱里盐分不少，请少放盐炒调料。
9.关灯后撒上剁碎的葱，起到点火的作用，简单炒一下就会出锅。
豆芽炒肉是特别吃饭的家常菜，口感脆脆，味道辣，味道也不贵。希望你喜欢。