这道菜是凉拌之王。我觉得喜欢皮蛋真好吃。而且这道菜真的超级超级超级超级。不会做饭的人很容易完成一道菜。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)偶尔吃生皮蛋也有解热解热的作用，有助于人体消除大肠火、降低血压、缓解口渴口干的症状。吃皮蛋可以刺激人体的消化器官，有助于人体促进食欲，促进营养吸收。皮蛋是碱性食品，可以中和人体胃酸，有效缓解胃酸过多引起的胃痛等症状。皮蛋补充人体所需的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养素，对人体健康有好处。
维悦211
用料
两个皮兰大蒜、酱油、半碎葱花、一点欧芹、一点盐糖(盐糖比例相同)、一点醋、两个小米辣椒(不能吃辣，可以少放)、丢鸡精液。
做法步骤
1、准备好的两个皮蛋
2，切片
3、将所有材料按比例放入碗中准备
4、最后，把配料倒在皮蛋里吃(放15分钟左右，口感更好)。
小贴士
皮蛋是生皮蛋
皮蛋的营养功效
味酸，收敛，柿子，咸，腹泻热，解肠，消除大肠火焰，治疗腹泻，收敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不能和乌龟、李子和红糖一起吃。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。
luda