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【家常鱼片的做法】炖鱼这样做,大人小孩都喜欢吃

非雪儿

用料

黑鱼1调料酒2大勺盐2大勺蛋清1个白浆辣粉适量葱姜蒜1个红辣椒

做法步骤

1、买鱼的时候,请小贩处理好,切成薄片,回家把水汽洗干净 _

第二名调料,20分钟 _

3、腌鱼片放在鱼盘里,加入一点瓜皮丝,提香,大火出蒸汽,4-5分钟 _

4、到了时间,从锅里出来,夹出瓜皮线,放入三根线(葱姜、红辣椒),撒上热油,刺激三根线的香气

5,简直是快速炖鱼,适合儿童老人,不用担心鱼骨,可以安心大吃肉。

小贴士

生鱼片最好不要重叠。否则会影响蒸的时间,影响口感。生鱼片下面可以铺鱼骨或自己喜欢的~ ~蘑菇类的食物。我没有铺鱼骨,鱼骨上还留着萝卜汤。甜甜的,好吃的。而且这道菜不用放酱油。调料用盐已经很好吃了

黑鱼的营养功效

黑鱼性寒冷、口感、贵妃、伪经;可以治疗痔疮、治疗湿疹、脸部水肿、“心阳音、净化肾水、渗透行水、解毒、清热”。补充脾利水,具有脱生、清热等功效,治疗主治水肿、湿麻、脚气、痔疮、牛皮癣等疾病。

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关于作者: luda

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