luda 一：烤鸡腿
需要的材料：10个鸡腿、大蒜马、芝麻、长一勺、2勺生菜、1勺蚝油、2勺调料酒、一点胡椒粉、1勺蜂蜜。
步骤：
1:调整调料汁：将生老的酒胡椒粉、胡椒粉、蜂蜜蚝油均匀混合后准备。
2:鸡腿洗净，两边划两次，加入肥皂水均匀涂抹，腌制30分钟准备。
3:在热锅里烧油，油热了就放入腌鸡腿炸到变色为止，加入大蒜，倒入腌鸡腿的调料，倒入腌鸡腿的水，盖上盖子，盖上火煮20分钟，就可以得到汁液。锅出来之前，一般撒芝麻就可以吃了。
第二，香辣鸡腿
需要的材料：4个鸡腿、胡椒、大米辣椒、青椒、蒜瓣、1个生姜、2勺调料酒、2勺生酒、1勺生酒、1勺蚝油、盐。
步骤：
1:将鸡腿切碎，放入生姜、调料酒、花椒漂洗，腌制20分钟。
2:放入热锅热油、鸡腿块，加入胡椒、生姜、大蒜，炒2分钟左右。
3:多放调料酒，用生煎蚝油、盐、青红辣椒，就可以出锅了。