luda 自制好吃的辣龙虾尾巴，辛辣的味道，每一口，好吃到停不下来。
夏天来了。作为一个正式的北方人，到了每年的这个时候，一堆串串、小龙虾、冰啤酒的朋友们大口喝酒吃肉的感觉真的很好。不管是烧烤店还是街头摊位，都是络绎不绝的人。这是夏天的标准。今天在家教你怎么做好吃的辣小龙虾。
自己做龙虾的优点是干净便宜。打扫小龙虾是件麻烦的事。因为洗起来太难了。去头部到虾室都是重量级工作。幸好最后太好吃了，忘记了以前收拾工作的辛苦，所以想吃龙虾，或者说要在家自己做。因为不用担心不干净。
这个家庭版小龙虾绝对不输，选火锅底料，各种材料都准备好了，真的在外面不花大价钱，家里出新鲜的辣味，一口接着一口，真的好吃得停不下来。
小龙虾对体内蛋白质含量高、肉质柔软、易消化、身体虚弱、病后需要烹调的人来说是非常好的食物。虾肉还含有丰富的镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动有重要的调节作用，保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。
[料理]:麻辣龙虾尾
【烹饪材料】:龙虾尾1000克，火锅底料片，生罗一勺，酒一勺，盐适量，啤酒一罐，辣椒一根，鸡肉一点。
[烹饪程序]:
1.在锅里加入适量清水煮沸，然后把龙虾尾巴放入水中焯一下，捞出来准备。焯的时间不要太长，大约两分钟就可以了。小虾是买来现成的半成品的。如果是大家买回来的新鲜小龙虾，处理起来就更麻烦了。还是这样更方便。
2.在锅里加入适量的食用油加热，加入葱、姜、蒜炒后散发香味。
3.准备一块麻辣火锅底料。你可以根据自己的口味准备。我想吃辣的，请放进锅里炒一下。(大卫亚设)。
4.这样一样炒就可以了。
5、倒龙虾尾，加一勺葡萄酒。
6.加入一勺生抽和一些鸡精，继续炒。
7.放入一罐啤酒，中火煮10-15分钟。
8.时间不多了。锅里的汤也收得差不多了。请把切好的青椒放进锅里炒一下。你可以关灯，直到它破了为止。盛着做好的龙虾尾巴，吃起来很好吃。(大卫亚设)。
[烹饪提示]:
1.龙虾中含有虾青素，虾青素是一种强抗氧化剂，虾青素有助于消除时差反应引起的“时差症”。另外，龙虾还可以用药化痰、止咳，促进术后伤口生肌愈合。
2.啤酒可以清除龙虾本身的腥味，使龙虾的肉质更加细腻。
3.火锅材料都可以根据自己的喜好选择。龙虾尾巴不要烫太久，加热2分钟左右就可以了。
[文案编辑]木海植王厨