luda 人生百年，只不过是半岁火花，专心研究家庭相彩。请“关心”我，一起做好吃的。
不要和我一起玩这个“片儿汤”
我家乡流行这样一句谚语：你不要和我玩这个“片儿汤”！虽然只是开玩笑，但大致意思是不要对我耍把戏。这说不出什么好意思，但至少对片儿汤来说，不是贬义词，而是巧合地说明“片儿汤”是非常光滑的面食。我记得小时候，每当大人在田里干完农活回家，来不及做饭的时候，都会给家人做手工。快面和顶面有足够的硬度，用薄如蝉翼的面团推开，用刀呈菱形，迅速地他。煮锅后煮大锅，是一家人累了半天后最好吃的补偿。一次可以喝几碗。(莎士比亚)。
总是想念那只燕子
后来在外地学习，直到在家乡工作，再也不能喝家乡的这种黄鼠狼了。只是偶尔滚自己家和一碗面粉，滚了很长时间的大碗，总是想念那个手工燕子。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，学生)生完孩子后，经常担心市面上的面条里含有这种添加剂，早上总是隔三差五给孩子做手工，这种饮料就是几年。现在孩子们都长成小伙子了，早上每天吵着要喝手工燕子，最喜欢的是放西红柿鸡蛋的苏阿汤。孩子说要酸爽才好吃。我家早饭不做面条，而是手工编织手工燕子，酸好吃的孩子吃三碗。
西红柿鸡蛋片汤
扁雅汤面团材料：250克面粉、1克盐、半个蛋清、100克清水
成分：西红柿2个，鸡蛋1个，葱10克，香菜或葱10克
调料：植物油30克，开水适量，盐5克，调料或鸡粉2克(可选)，香油5克。
制作过程
1.做片儿汤30分钟就够了。将250克面粉、1克盐、半个蛋清、100克清水和具有一定硬度的硬面团加入面团中。面盆表面覆盖保鲜膜，室温下醒30分钟，提高面团强度。
2、西红柿2个，洗干净后切成小块。一个鸡蛋，用细腻的蛋液搅拌。切10克切碎的葱花、香菜段或香葱，打碎10克。
3.拿出面团，再均匀地揉面，分成三块。像蝉翼一样薄的话，把皮推到薄的时候，用刀画成小菱形的面团，工作特别容易。(莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚) (莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚，莎士比亚)。
4.往锅里倒入30克植物油，油温度热4% ~ 50%，放入葱，在锅里上香。倒入适量的开水，加入5克盐、调料或2克鸡粉(可选)调味。加入一小块西红柿，煮几分钟，然后撒入面粉，煮两次锅。
5.撒上搅好的蛋液煮沸后立即停火，撒上5克香油，撒上香菜或香葱，盛在碗里，趁热享用。味道最好。我家早饭不吃面条，纯粹是手工做的手工制作的手工燕子，吃得酸，孩子就能吃三碗。
小祥馆破碎了。
1.做片儿汤和面团是关键。俗话说，做软饺子硬汤、片儿汤也是同样的道理。而且，出来的面团要有一定的硬度，才能推出薄炸的手工制品。
2.片儿汤特别容易熟。两个锅差不多。不要太煮头发。那样就不滑了。水量也多一点，否则锅里会结块。
如果你喜欢我的家常菜，请“关心”我，一起享受美味的家常菜！