luda 嘿！你好，我是卷发。大家喜欢吃像卷发一样煮的面条，想吃炒面。炒面有炒肉。只要掌握要领，炒一下就会好吃。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)炒面的味道会比煮的味道强，鸡肉炒面、鸡蛋炒面、干炒面等都很有名。所有这些人都想过今天吃什么吗？
现在晚上外面的摊位也有米粉，大家晚上出去玩的时候可以吃一碗，也有好吃难吃的，根据卷发观察，随着物价上涨，米粉也随之涨价，所以发现在外面吃很不划算，在外面吃多了可能不卫生。其实我们自己在家炒也可以，但是有些朋友又觉得自己炒的不好吃，不好吃可能是因为你第一步的时候错了。学了这招，炒出来的面条又滑又咸。
【食材准备】:面条、生菜、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、食用油、盐、蚝油。
第一步：我们拿出一根新鲜的生菜，用清水洗净生菜，洗净后，调节水捞出来，放在砧板上，用刀切线或切得不要太细，切得太小就可以了。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)切生菜，拿出一半洋葱，切洋葱，切好，用水冲洗，有助于炒洋葱时散开。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，生菜名言)然后拿出一半胡萝卜，把胡萝卜切成丝，放在盘子里准备。
第二步：在锅里烧油，油热了就放一个鸡蛋，把鸡蛋煎成鸡蛋花，炒好后放在小碗里准备。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，油，油，油，油，油)接着把锅洗干净，往锅里倒清水，拿出两个面包煮一下，这里可以用别的面，大家喜欢的面多少都可以。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)烧水后，过一分钟左右就可以捞面了。捞上来后，我们往脸上加点油，用筷子搅拌。这一步很重要。这样做的话，有炒面的时候就不会粘在一起了。烤好的面应该根很明显。我不相信大家都要尝试。
第三步：往锅里倒水，往锅里倒猪油。这里可以用猪油上香，没有猪油可以用花生油。油热后，我们倒入洋葱胡萝卜，用锅铲炒，炒到单生为止。在这里炒的时候一定要控制好火候！不要生太大的火，否则菜很容易炒，不到一分钟就能闻到洋葱、胡萝卜的味道。
第四步：小菜炒至单生后，加入面条，用锅铲均匀炒，再加入半勺盐、少许鸡肉、古老的熏制、蚝油和香味上色。而且可以在这里开大灯。我们点燃大火，均匀地炒他们，然后加入鸡蛋、生菜，继续均匀地炒。这里炒的速度应该更快。否则很容易抹锅！炒30分钟左右就可以出锅了。这样炒出来的面条味道好，味道好，味道好，不用再出去吃了，自己炒出来的可能比外面的好吃，最重要的是干净卫生！
好吧！今天学了炒面吗？学会这样做，就不再害怕自己炒的不好了。今天中午吃了炒面，快回家试试吧。如果你也喜欢今天的分享，请对卷发赞和转发！专注于卷发，下一期继续分享更多的食物小费。