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【家常野鸡的做法大全】不要错过厨师20多年来精心烹制的芹菜辣鸡。

前用过鸡汤海螺蒸锅,一只山鸡分两个菜,剩下一部分鸡身上肉做辣鸡。

非糖果喵

用料

野鸡一只欧芹两个干红辣椒20克胡椒3克姜5片香料、大蒜、半大蒜、两瓣油一勺胡椒粉、生糖3克盐4克调味品2克

做法步骤

1

2、切开鸡屁股和肥油,用头、翅膀、爪子、鸡腿做鸡汤、海螺蒸锅,感兴趣的小伙伴看前面的菜谱,剩下的身体剁碎。

3,用清水冲洗几次,调节件数

4,加调料加油胡椒粉盐调料,煮10分钟。

5,葱姜蒜片,干辣椒水泡软

6,欧芹切割段

7,往锅里放油。流量不太大。只要不超过鸡的三分之二就行了。放鸡块的话,小火会一直翻

8,两面煎金黄色

9,等待打捞

10,锅里留油,放入松软的辣椒甜和花椒炒,有香味的话放入葱姜蒜

11,加入欧芹和鸡块,加入生烟和糖,炒到欧芹碎为止

12,锅,撒白色芝麻,辣脆

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关于作者: luda

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