luda
嫩豆腐制成，加入肉末和豆瓣酱制成的豆腐，味道很好，很好吃。
非草莓茶
用料
豆腐200克五花肉100克大蒜5盘豆瓣酱1汤匙甜面酱1汤匙
做法步骤
1、豆腐洗干净后切一小块。
2，五花肉剁成肉末
3，在锅里放热油，放入肉末炒
4，加入适量大蒜，香
5，加一勺豆瓣酱
6，加一勺甜面酱
7，炒调料酱，香
8，将豆腐倒入锅里炒
9，加点水
10，加一点鸡肉，搅拌均匀即可
小贴士
豆腐想买嫩豆腐，做的肉末豆腐比较好吃。
豆腐的营养功效
1。更年期的“保护神”
有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。
心血管疾病预防
豆腐不仅能使大脑健康，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，而且有助于预防心脑血管疾病。
降低乳腺癌风险。
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可以调节乳房对雌激素的反应。日本女性尿中大豆异黄酮浓度是美国、荷兰女性的100~1000倍。这与日本人经常吃大豆有关，也是日本与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的原因。另外，还可以有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中的皂苷，消除体内自由基，具有明显的抗癌活性，抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值和牛奶差不多。对于因乳糖不耐症不能喝牛奶，或因为慢性病而不吃肉类藻类的人来说，豆腐是最好的替代品。
6.补益热养生
豆腐是补益热养生食品，经常吃可以达到中益气、清热润干、消除生津口渴、清洁肠胃的效果。热性体质、口臭口渴、肠胃不清、发烧后烹调者吃更合适。根据现代医学，豆腐除了具有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还有助于牙齿和骨骼的生长发育，还可以在造血功能中增加血液中的铁含量。
豆腐的饮食禁忌
豆腐很好，但不能每天做
吃豆腐固然好，但吃多了对健康有害。
引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次吃得太多不仅会妨碍人体对铁的吸收，还容易出现腹胀、腹泻等症状。
促进肾功能衰退。人到了老年，肾脏排出废物的能力就会下降，多吃豆腐，摄入过多植物性蛋白质会增加体内产生的含氮废物，加重肾脏负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。
引起动脉硬化：豆制品中含有丰富的蛋氨酸成分，在酶的作用下可转化为胱氨酸，半胱氨酸可损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油沉积在动脉壁上，引起动脉硬化。
碘缺乏：大豆中含有皂苷，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进体内碘的排泄。但是，长期过量摄入豆腐容易导致碘缺乏。
促进痛风发作：豆腐中含有大量嘌呤，有嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者吃多了容易痛风发作。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。