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如果是肉食的话，煮得足够软的话，用盐调味会很香。酱油、老草、蚝油、调料酒，还有13香和冰糖也不能放进去。把所有材料放在高压锅里，定好闹钟，到了时间就可以上桌享受，吃了嘴就差不多粘在一起了。那胶原蛋白不一般！具体方法如下。
非食神格236
用料
猪脚2000克姜1块蒜8瓣葱1勺酱油6勺调料酒1勺3勺牡蛎酱2勺3勺香1勺冰糖10克盐1/2勺饮用水750克
做法步骤
1、山姆的猪脚已经洗干净了，我不需要再做除毛的过程了。只要把碎片和流水剪下来洗就行了。
2，半锅水中加入大葱段和生姜。
3，将洗干净的猪脚放入汤锅，加入调料酒，大火沸腾。
4，仔细打所有泡沫。
5、捞起猪脚，放进高压锅里，加入上面列出的所有材料和750克的饮用水，盖上锅火煮，将中小火改40分钟。
6、往锅里倒火，收获更黏的汤的时候就可以享受了。
7，各自挑选喜欢的东西吃的嘴粘在一起。
猪蹄的营养功效
1。防止美容老化
猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以变成明胶，结合大量的水，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的蓄水功能，防止皮肤早期皱纹，延缓皮肤老化。
2.促进增长
猪脚对四肢经常疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、出血性休克、缺血性脑病患者一定有辅助作用，也有助于青少年的生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症的速度。
冠心病的改善
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，提前治疗进行性肌营养不良症，改善冠心病和脑血管病，对消化道出血、脱水性休克有一定疗效。
4.传统医学认为，猪脚有强健膝盖和通乳的球，肾虚引起的腰膝柔软，产妇分娩后可用于乳汁不足的疾病。而且，多吃猪蹄对女性有丰足的效果。
猪蹄的饮食禁忌
猪蹄中胆固醇含量高，胃肠消化功能弱的老人不能一次性吃过量。患有肝胆病、动脉硬化和高血压病的人应该少吃或不吃。晚饭不能吃得太晚或睡觉前吃猪蹄。要防止血粘度升高。猪蹄不能和甘草一起吃。否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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