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【干炸鲜蘑的家常做法】在零食里用新鲜的蘑菇油炸长大的我,谁敢说我这个方法不地道呢?

小时候的零食,追电视剧专家。

白海豚厨房

用料

新鲜蘑菇250克鸡蛋1个盐适量孜然粉适量胡椒适量面粉适量食用油适量辣椒粉适量

做法步骤

1、买了小朵新鲜蘑菇,炸得更软。

2,斩根,撕成多余

3,加水煮

4,捞起来,泼冷水,抓住件数准备

5、握着干水的新鲜蘑菇加清水(少量多次添加)、鸡蛋、盐、面粉。

6、在锅里烧油,把油温控制在170度左右,蘑菇在锅里直接扶住的时候,在锅里炸,炸黄捞出来,转锅,炸成金黄色即可。撒盐、孜然、辣椒、胡椒即可。

7,托盘桌

小贴士

伏炸弹很快就会变色。炸得多的话,可以分开炸。否则,可能会烧掉。

做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!

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关于作者: luda

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