蚕蛹具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于普通食品。我们本地人炒蚕蛹一般配香菜，今天做的是桑椹蚕蛹。
非彭豆食品
用料
蚕蛹半斤香菜一斤生姜适量食用油适量盐适量
做法步骤
1、买蚕蛹后，把破损的都拣干净，用温水洗好多次，然后在锅里烧热水，水烧开后，在锅里加热4-5分钟，再捞出凉水，捞出建筑物机。我平时多买些蚕蛹，回家洗干净，炒到锅里，冷却后分成一份，放入冷冻吃。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
2，切一粒稍粗的香菜。
3、准备葱姜，喜欢辣的话可以添加小米梅。
4、热锅冷油，如果油温度升高，波江生爆锅。
5，将蚕蛹倒入锅里炒
6，加入适量盐继续炒。怕锅里能放点清水，蚕蛹已经烫好了，放盐炒一下，蚕蛹就好吃了。
7，加入香菜茎继续炒
8，把带叶子的香菜放入锅里炒好就可以了。
9，在美味营养的香菜炒蚕蛹餐桌上吃！
小贴士
1。蛹加热后，请注意调节件数！2.把香菜放进锅里后炒的时间不能太长。
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