luda 今天和大家一起分享“鸭血豆腐炒”的日常惯例。鸭血是我们最常见的材料之一。鸭子不管是煮还是煮，都必须烤。烹饪时不能用葱、姜、大蒜等调料调味，也不能单独烹饪。否则会有腥味。我来介绍一下详细的程序。如果有喜欢的东西，我会尽快学的。
材料：嫩豆腐、鸭血
饰品：大蒜、大葱、韭菜
调料：盐、豆瓣酱、老草、生草、十三香、胡椒粉、鸡粉、糖
【鸭血豆腐炒】——新鲜光滑
1.开始准备食材
准备一块嫩豆腐，切成方块。
准备一块鸭血，切成同样方的丁。
2.下面开始准备父兄
准备几粒大蒜，打扁，切碎。
准备一段大葱，切成葱花。
准备一把韭菜，切碎。
3.请在下面加热豆腐和鸭血
锅里放清水、凉水到豆腐和鸭血里，放一勺盐，给豆腐和鸭血增加底味，使豆腐和鸭血不易破碎。水沸腾后，倒入鸭血和豆腐，去除水分。
4.下面开始做饭
往锅里放油，加入大蒜和葱，翻炒，上香，加入豆瓣酱10g，炒豆瓣酱的红油，倒入豆腐和鸭血，加入适量清水，清水量不超过豆腐和鸭血，转动小火开始调味。加入适量的芦草和生烟，加入13勺香、1勺胡椒粉和1勺胡椒粉
生火收点汤，最后撒韭菜，撒适量辣椒油。辣椒油可以减少鸭血的腥味，汤浓稠时可以盛在锅里。
韭菜炒得时间长了，为了不失去新鲜的味道，锅出来前要重新放进去。
好吧，只要简单好吃的鸭血豆腐炒就行了。