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传统叉烧肉都是梅子头肉做的，肉质坚硬，瘦肉多。五花肉又胖又瘦，烤后多汁，木柴不腻，所以我这次努力用五花肉做原料。因为希望更多的人可以尝试，所以选择了现成的叉烧酱，是喜欢传统制作方法的自制咸菜。整个制作过程并不复杂。唯一需要的是耐心。然后，看到材料在手上一点一点地变化，最终成为盘子里的食物。(食物)。
雨，抵挡不住诱惑的贪吃猫
用料
三块五花肉、两忌叉烧酱、六大勺蜂蜜、两大勺蜂蜜。
做法步骤
1、三根腌五花肉
2、烘烤前准备过程中最后一次要涂抹表面的调料：在腌制肉的过程中，将剩下的调料加入两勺蜂蜜，搅拌均匀。
3、烤箱预热220度先烤10分钟，拿出来的话，80%的表面果汁已经烤好了，要涂上第一种调料，涂上四周。而且，脂肪面仍然朝上，放在烤箱里
4、5分钟后取出，像第一次工作一样涂两次，放进烤箱烤5分钟，再拿出来抹三次，放进烤箱烤10分钟再拿出来，翻过来再烤5分钟。
5、成功，表面有一点焦点，趁热切一块，口中有香味。
6，切片托盘
小贴士
1。使用了约两斤五花肉，三分之二瓶酱汁。3.整个过程烘焙时间35分钟，10-5-5-10-5，涂3次调料才能更好吃，颜色也更漂亮。4.烤箱温度和时间要根据自己的情况调整。这次用的大烤箱温度高，最后15分钟冷却到210。小注：烘烤过程中油掉了，烘焙纸的汤变焦冒烟，我怕引起烟雾感，所以换了两次底盘烘焙纸，大家可以酌情处理。(大卫亚设)。
五花肉的营养功效
1。蛋白质补充
猪肉为人类提供优质蛋白质和必要的脂肪酸。猪肉可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.肾阳血
猪肉味干县，性平、脾、胃、肾轻；补肾阳血，阴湿干燥。主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、保养、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、易变性、解渴。
3.干燥干燥
喝猪肉煮汤可以快速补充因津液不足而引起的烦恼、干咳、便秘和难产。
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