【过桥米线家常做法】过桥米线怎么办？过桥米线的方法

过桥米线是云南南部地区特有的小吃，来源于蒙扎地区，由汤、调料、生猪里脊、鸡胸肉、鱼片以及五种成熟的猪腰片、梨片、水头鱿鱼片制成。

过桥米线怎么办？过桥米线的方法

食材配方

主料：米粉150克鸡油100克鸡肝150克辅料：油、适量盐、适量葱、适量葱、适量葱、适量鸡、适量胡椒粉、适量胡椒粉。

做法 共10个步骤

1.食材米粉，葱，鸡肝，鸡油。

鸡肝切片，切油，洋葱一点。

3.在锅里加热，放入鸡油中。

4.煮鸡油。

5.倒入鸡肝，炒得好。

6.放入生姜、盐、调料酒炒一会儿。

7.倒入清水煮沸，加入胡椒粉。

8.倒入米线。

9.请煮一下。

10.放入鸡精和蚝油，就会出锅。