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【萝卜素丸子的家常做法】红烧丸子的花式练习,你会吗?

看着天上的月亮,吹着人类的风,过着最平凡的生活~俗话说“冬天吃萝卜沙吃生姜,不需要医生开处方”。现在萝卜正处于季节,请制作既馋又不用担心发胖的缩小版红烧“狮子头”

非甜酱的小厨房

用料

小丸子食材:青萝卜300克胡萝卜半斤鸡蛋1个味道非常新鲜的酱油1勺面粉1/3碗面包糠1/3碗盐1茶匙葱1勺红烧酱

做法步骤

1、青萝卜去皮,胡萝卜和青萝卜准备成丝绸。

2、两种无室冷水锅,烧开水后煮两分钟捞出凉水。

3,

4,加入面包糠和面粉,均匀混合后黏糊糊的。

5,取适量食材做成球,全部准备好

6、锅里热油,油温60%放入丸子中的小火,充气后就熟了。炸出来,捞出控油

7,锅里放上热油、香叶和肉桂小火,加上炒好的香、清水味道,非常新鲜,冰糖抽久了,调料酒、冰糖、盐。

8,打开水捞出香叶和肉桂

9,加入油炸丸子榨汁,期间翻转丸子均匀上色。

10,汤只剩下一半了,放入水淀粉后迅速翻好,喜欢有汤的话可以留一点,不喜欢的话可以翻到汤里变稠。

11,托盘

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