luda 冬天是补充的季节。食物要温暖保养。有点油腻也没关系。毕竟有脂肪可以御寒。爱美的小姐姐们也不用担心。暂时把发胖抛在脑后。毕竟，只有多穿衣服，充分体验食物的魅力，才能更有快感。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。美丽名言)人生就是这样的。结束一天的忙碌工作，下班回家开门的瞬间，闻到菜香的味道，瞬间累得空荡荡的。(莎士比亚)。
今天要分享个人料理，那就是炒三丁，特别适合在家做。这道菜也被称为“大丰收”，因为是多种材料的组合，所以在颜色上更加“光彩夺目”，象征着一年的收获。事实上，现在的时令菜肴和烤箱、肉、肉和营养都很丰富。
因为是简单的家常菜，所以完全不用担心方法。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、烹饪名言)实践上包容性很强，即使你是厨房的新手，也很容易学会，整个过程几乎没有困难。调料的选择也比较自由，所以很人性化。话不多，下次再说方法吧。
料理：炒三丁
成分：新鲜玉米、烤香肠、生姜、胡椒、盐、胡椒粉、灯笼辣椒、青蒜、红辣椒、蚝油、玉米油等。
烹饪程序：
1.主要原材料都一起买。比如青椒，烤香肠等。香肠可以买到现成的，平时可以在冰箱里囤好，带炒饭来。玉米粒可以提前劈开，节省时间。
2.蒜苗洗净，直接切碎，香肠去掉包装，切成小丁，青椒洗净切成小块，生姜和米辣椒洗净，分别切成末端准备。
3、在热锅里放油，直接用小火调节。首先放入花椒香，然后继续放生姜和辣椒，炒大约1分钟左右，炒香。
4.往锅里放菜，炒香后放入切好的香肠简单炒一下，炒成金黄色，口感更好。
5.烤箱煎好后，倒入洗干净的玉米粒，将两种食材一起炒，用中火炒5分钟左右。
6.继续放青椒，直接炒一下，盖上锅盖，焖一下。用不了多久。煮大约三分钟就可以了。
7.继续倒入蒜素，炒2分钟左右。
8.将这种各种食材混合炒熟后，开始添加调味料。加入少许盐、蚝油和黑胡椒，或一起炒，焖1分钟左右，就会出锅。有营养又做饭的菜炒了，简直色香味俱全，和饭一起吃更是绝色了。(莎士比亚)。
烹饪秘诀：
1.如果想让青椒颜色更青色，可以放入锅里炒3分钟，不要盖上盖子。盖上锅盖后，青椒的颜色会变黄，看起来不像青色。
2.玉米粒没熟，要注意放食材的先后顺序。这道菜食材比较多，先到先得很重要，可以炒出好的口感。
3.调料的增减也取决于个人的喜好。例如，不要放很多盐。酱油也有咸味，所以盐放多了很难吃。
4.香肠可以提前油煎吃，更好嚼，Q弹更凉爽。