luda 春天是干燥多风的季节，汤汤水不能少。今天苹果姐姐推荐五道加仓汤。用简单的材料做最常见的食物，0料理也很容易学，一起喝汤吧。
-[胡萝卜海米汤] -
今天这锅白武海米汤适合吃春河，不需要额外的调料，口感咸，甜甜新鲜，是很好的速水汤菜。
白萝卜半斤，一袋海米，一点油，四瓣大蒜，两碗水，一点小葱端，一点盐
[制作]
1.大白萝卜和海米准备；
2.海米用凉水冲洗一次，放半碗凉水浸泡。
3.白萝卜刮皮，用丝绸擦粗线。
4.加热锅，倒入适量的油、蒜锅，上香后倒入萝卜炒。
5.萝卜丝稍软，将泡好的海米和水倒入锅里，适当放盐。
6.再加1-2碗水，盖上盖子，炖10分钟，在锅出来之前撒一点小葱。
- [巴沙尔番茄汤] -
白色的巴沙鱼肉、染红的番茄汤、两种普通食材、酸溜溜的巴沙鱼番茄汤碰撞后，仍然是开胃的快手汤。
[材料]一条巴沙鱼，一个大西红柿，一点油，一点盐，一碗水，一点淀粉，一点小葱。
[制作]
1.材料准备
西红柿切、去皮与否可以自由。
3.巴沙尔切成粗茎，加入一点淀粉，抓得很好。
4.往锅里倒些油，把西红柿炒软，出汤来。
5.放一碗水煮。
6.把吃草的巴沙鱼块放入汤里，鱼变色后撒盐、小葱出锅。
- [卷心菜豆腐鸡蛋汤] -
白菜和豆腐是最好的CP，肉食比素食更好吃，但可以用煎蛋代替，不仅能获得均衡的营养，还能使这种汤变得新鲜。
半棵白菜、1韩元豆腐、2个鸡蛋、20克油、1克盐、5克新鲜调味品、1碗热水、1棵小葱
[制作]
1.准备食材：白菜、坚韧的豆腐、鸡蛋、香葱；
2.把半棵白菜切成大块儿。
豆腐切了大约1厘米厚的大块。
4.葱切得很细。
5.往锅里倒油，在油温6、70%热的时候，鸡蛋、小火、两面煎黄，在锅里准备。
6.往锅里再倒一点油，把豆腐两面煎成金黄色。
将白菜、煎蛋放入锅内，适量倒入热水。
8.盖上盖子，用文火炖10分钟。
9.白菜柔软，汤浓，白，撒盐，松茸新鲜调味品，鸡粉。
10.
混合均匀，撒小葱末，出锅。---【鸭血粉丝汤】---
鸭血粉丝汤，柔软的鸭血，筋道滑爽的粉丝，再加上鲜咸的汤汁，喝一碗全身都热乎乎的，它比起酸辣粉，吃着更爽口。
【材料】 鸭血2盒，红薯粉丝2把，小葱1棵，香菜3棵，大蒜5瓣，豆瓣辣酱1勺，藤椒少许，浓缩鸡汤少许，醋适量，油炸腐竹少许，植物油少许，水适量
【制作】
1. 鸭血2盒；
2. 红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好；
3. 红薯粉丝用温水泡软使用；
4. 鸭血切长条；
5. 香菜切寸段，香葱、大蒜切末；
6. 炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油；
7. 倒入适量水煮开，将泡软的红薯粉丝放入锅中煮30秒；
8. 将鸭血入锅中煮沸，倒少许浓缩鸡汤、醋，混合均匀；
9. 起锅前撒入小葱末、香菜段，开吃喽！
---【菠菜胡萝卜干丝汤】---
这道素菜汤简单快手，菠菜和胡萝卜含丰富的膳食纤维，豆腐丝含丰富的蛋白质。虽然是素汤，但起锅时加一点增鲜调味料，顿时提升了一个档次。
【材料】 菠菜1把，胡萝卜2小根，豆腐皮1大张，盐1克，增鲜调味料5克，水适量
【制作】
1. 菠菜、胡萝卜、豆腐皮清洗干净；
2. 菠菜切小段；
3. 豆腐皮和胡萝卜分别切细丝；
4. 锅中放适量水，先将豆腐丝和胡萝卜丝入锅；
5. 煮5分钟，食材变软、汤汁略变白，加1克盐；
6. 将菠菜入锅，焯煮变色，再放5克松茸鲜调味料，混合均匀出锅。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。