女儿突然有一天喜欢上了土豆丝，从爸爸那里学了方法，自己又改良了一次，女儿很喜欢。在家经常做，一直进步到刀工，从以前切的土豆丝老少三代到现在都能维持同一代。
By superbee
用料
土豆醋1勺酱油2勺糖1勺蚝油1勺
做法步骤
1、土豆洗净蔡，泡水准备。土豆丝贴刀的话，把刀推到水里会切得更好。
2、锅、油热后，加入土豆丝，加入醋(2汤匙)、糖(1汤匙)，一直炒，直到稍微变软为止。
3、土豆丝完全变软时，加入酱油(1汤匙)和蚝油(1汤匙)，继续炒。酸味好的话，可以再加一点醋。
4、锅、盘。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda