比目鱼的营养价值：富含蛋白质、维生素B6、维生素A、维生素D、DHA、钙、磷、钾等营养成分。比目鱼的功效：脂肪含量低，是减肥、三高患者获得蛋白质的合适来源。它含有构成大脑主要需要的DHA，经常吃可以提高智力。鱼油中EPA的成分可以降低血脂，温和保护血管，降低血液中甘油的含量。可以补充蛋白质，适合肤色暗、手脚冰凉、背部蛋白质不良的患者。
非研修
用料
比目鱼15个调料酒适量黄油适量黑胡椒适量食用油适量生姜3块面粉80克
做法步骤
1、把鱼清理干净，撕开两面的皮，将酒、黑胡椒、姜、盐腌一点。
2，将黑胡椒放入80克面粉盘中拌匀。
3，两面均匀地敲打面粉
4、放一块安加波，小火两面煎成金黄色，用黄油太多，剩下的用食用油炸。香气浓郁，回味无穷。
5，这种鱼刺少，肉软，孩子们也可以吃。
6，好了，你上面有电吗？
小贴士
中小火两面煎金黄色即可。
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luda